রসুনের স্প্রাউটগুলি কীভাবে খাবেন

রসুনের অঙ্কুরোদগম কীভাবে খাবেন: পুষ্টি এবং সৃজনশীল অনুশীলনের একটি সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ

গত 10 দিনে রসুনের অঙ্কুরোদগম খেতে হবে কিনা তা নিয়ে আলোচনা গরম বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার জনপ্রিয়তার সাথে, লোকেরা উপাদানগুলির প্রতিটি অংশের মূল্য, এমনকি অঙ্কিত রসুনের প্রতিও মনোযোগ দিতে শুরু করে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে গরম আলোচনার বিষয়বস্তু একত্রিত করবে এবং রসুনের অঙ্কুরোদগমের পরে ব্যবহারের পদ্ধতিগুলি বিশ্লেষণ করতে বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিভঙ্গি এবং ব্যবহারিক দক্ষতা থেকে শুরু করবে।

1। রসুনের অঙ্কুরোদগম সম্পর্কে বিতর্ক এবং সত্য

দীর্ঘদিন ধরে, "অঙ্কিত রসুন বিষাক্ত" এই উক্তিটি, তবে বৈজ্ঞানিক গবেষণা দেখায় যে এটি একটি ভুল বোঝাবুঝি। নিম্নলিখিতগুলি অনুমোদিত সংস্থাগুলি দ্বারা প্রকাশিত তুলনামূলক ডেটা:

ডেটা দেখায় যে অঙ্কিত রসুন কিছু অ্যালিসিন হারায়, এটি আরও উপকারী উপাদান যুক্ত করেছে এবং এটি খেতে সম্পূর্ণ নিরাপদ।

2। 4 অঙ্কিত রসুন খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

1।রসুনের স্প্রাউটগুলির সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম
অঙ্কিত রসুনটি বিভাগগুলিতে কেটে ডিম দিয়ে নাড়ুন। রসুনের স্প্রাউটগুলির সুবাস ডিমের ফিশ গন্ধকে নিরপেক্ষ করতে পারে, যা সম্প্রতি ডুয়িনের জন্য একটি জনপ্রিয় রেসিপি।

2।রসুন ভিনেগার অঙ্কুরিত
পুরো চুল অঙ্কিত রসুনটি খোসা ছাড়ানো হয় এবং ভাতের ভিনেগারে ভিজানো হয়। 2 সপ্তাহ পরে, এটি একটি অনন্য মিষ্টি এবং টক রসুনে পরিণত হয়। ওয়েইবো ফুড ব্লগার পরীক্ষার পরে স্বাদটি নরম।

3।টফুর সাথে মিশ্রিত রসুনের স্প্রাউটগুলি
সম্প্রতি, জিয়াওহংসুর জনপ্রিয় ফ্যাট-হ্রাসকারী খাবারগুলি অঙ্কিত রসুন কাটা এবং টেন্ডার টোফুর সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করতে এবং হালকা সয়া সস এবং তিল তেলকে একত্রিত করতে ব্যবহৃত হয়, যা প্রোটিন এবং ডায়েটরি ফাইবারকে পুরোপুরি সংযুক্ত করে।

4।অঙ্কুরোদগম রসুন রোপণ
বি স্টেশনের জীবিত অঞ্চলে প্রধান জনপ্রিয় হাইড্রোপোনিক রসুন শেষ। "টেকসই ফসল" হোম গার্ডেন মডেলটি উপলব্ধি করে 7 দিনের মধ্যে টাটকা রসুন কাটা যেতে পারে।

3। সতর্কতা এবং সংরক্ষণ কৌশল

1।ছাঁচ সনাক্তকরণ
যখন রসুনের লবঙ্গগুলি গা dark ় দাগ বা ভিলির মতো মাইসেলিয়াম প্রদর্শিত হয়, তখন সেগুলি বাতিল করতে ভুলবেন না। এটিই মূল খাদ্য সুরক্ষা পয়েন্ট যা সম্প্রতি সিসিটিভি লাইফ সার্কেল প্রোগ্রামগুলি দ্বারা বিশেষভাবে স্মরণ করিয়ে দিয়েছে।

2।পদ্ধতির তুলনা সংরক্ষণ করুন

3।রান্নার পরামর্শ
জিহু খাদ্য বিষয়ের অধীনে হাই-প্রোফাইলের উত্তরটি উল্লেখ করেছে যে অঙ্কিত রসুনটি নিম্ন-তাপমাত্রা রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং 120 nember এর নীচে তেলের তাপমাত্রা সক্রিয় পদার্থগুলি আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে।

4। পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে পেশাদার পরামর্শ

পিকিং ইউনিয়ন মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগ কর্তৃক সম্প্রতি প্রকাশিত ডায়েটরি গাইডলাইনগুলি বিশেষভাবে উল্লেখ করা হয়েছে:
Rout অঙ্কুরিত রসুনের রসুনের স্প্রাউটগুলি ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ এবং এটি প্রতিদিন 10-15 গ্রাম গ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
Animan প্রাণীর উপাদানগুলির সাথে জুটিবদ্ধ 30% দ্বারা আয়রন শোষণ বাড়িয়ে তুলতে পারে
Gas গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের 3 টিরও কম ভালভের একক গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ করা উচিত

লো-কার্বন লাইফ কনসেপ্টগুলির জনপ্রিয়তার সাথে, ইন্টারনেটে খাদ্য পুনঃব্যবহারের বিষয়ে আলোচনাগুলি উত্তপ্ত হতে থাকে। রসুনের অঙ্কুরোদগম কেবল রান্নাঘরের বর্জ্য নয়, তবে এটি একটি নতুন পুষ্টিকর ধন বাড়িতে পরিণত হতে পারে। পরের বার আপনি সেই রসুনের স্প্রাউটগুলি খুঁজে পাবেন, আপনি এটি খাওয়ার এই নতুন উপায়গুলিও চেষ্টা করতে পারেন, যা পরিবেশ বান্ধব এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই!